Hier die Idee: Ich kenne so viele Rezepte und denke mir hin und wieder auch mal welche aus. Um Euch an diesem Reichtum zu beteiligen, werde ich hier hin und wieder Rezepte veröffentlichen. Warum Kamikaze-Kochen? Der Witz an der Sache ist, dass ich Euch nicht verrate, ob ich die Rezepte schon einmal ausprobiert habe. Kocht also am Besten nicht gleich für dreißig Leute, wenn ihr Euch auf das Spiel einlasst. Im Anschluss an das Rezept werde ich eine kleine Evaluation einfügen, in der ihr dann abstimmen könnt, ob das Rezept gut oder schlecht ist. Über die Kommentarfunktion könnt ihr außerdem Anregungen für Verfeinerungen schreiben, oder welche Speisen gut zu dem Rezept passen. Oder natürlich irgendetwas beliebiges anderes.

Hier also das Rezept für:

Li-La-Pü-Ree

Typ: Beilage Besonderheiten: Witzige Farbe Zubereitungszeit (inklusive Vorbereitung): Ca. 35 - 40 Minuten

Zutaten (für 3-4 Personen): 3-4 rote Beete-Knollen 2-4 große Kartoffeln 50 g kalte Butter ca. 100 ml Milch Salz (optional) ein spritzer rotweinessig und fein gehackte Frühlingszwiebel

Küchengeräte: zwei mittelgroße Töpfe Küchenmesser Handrührgerät

Vorbereitung: Die rote Beete kochen und Abkühlen lassen. Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser kochen.

Zubereitung: Wenn die Kartoffeln nach etwa 20 Minuten gar sind, das Wasser abgießen. Die Schale von der gekochten rote Beete abpellen und zu den Kartoffeln dazugeben. Milch und Butter hinzugeben und etwas Salz. Dann mit den Rührstäben des noch nicht angeschalteten Handrührgerätes Kartoffeln und rote Beete zerstampfen. Dann die Masse zu einem luftigen Püree aufmixen (Achtung: Möglichst hohen Topf wählen, sonst gibt es eine riesige Sauerei in der Küche). Wirkt das Püree zu fest und zu trocken, einfach noch etwas Milch zugeben. Wer mag, kann dann noch mit einem Schuss Essig abschmecken und Frühingszwiebeln zugeben.

Viel Spass beim nachkochen!