Mittags: Pizza Hausgemacht - nicht ausm Karton Für 2-4 Personen

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Teig 500g Mehl 1 Würfel Frischhefe (o. 1 Päckchen Trockenhefe) ca. 250 ml warmes Wasser 1 geh. EL Zucker Salz

Zutaten vermischen, mind. 45 min an einem warmen Ort stehen lassen.

Tomatensoße 1 Dose geschälte Tomaten 1-2 EL Tomatenmark rote Peperoni Knoblauch Kräuter der Provence Salz Prise Zucker

Dosentomaten und Tomatenmark etwa 40 min auf kleiner Flamme einköcheln lassen, gelegentlich umrühren. Dann restliche Zutaten zugeben und weiterhin bei geringer Temperatur weiterköcheln lassen.

Belag 500 g gem. Hackfleisch frische Champignons 1 gehackte Zwiebel

Braten, mit Pfeffer und Salz würzen.

1 grüne Paprika, gewürfelt Schinken, gewürfelt Gouda, gerieben

Teig ausrollen und auf Backblech legen (Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Olivenöl bestreichen), Tomatensoße auf dem Teig verteilen, Belag nach Belieben verteilen und mit Käse überstreuen.

Bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) ca. 35-45 min. backen