schmeckt das denn, süßkartoffeln mit quark? und war das eher ein herzhafter kräuterquark oder eher ein süßer fruchtquark? mein süßkartoffellieferant hat sich leider mit seinen zwei gehörnten töchtern noch bangladesch abgesetzt. jetzt weiß ich nicht mehr, wo man wirklich gute exemplare dieser weithin ignorierten knollenspezialität bekommen kann. quark allerdings traue ich mich nicht mehr zu kaufen. bei quark verhält es sich bei mir wie mit joghurt. nur bei joghurt ist es noch nicht so ausgeprägt und ich kaufe gelegentlich welchen, so, als wolle ich die joghurtidee noch nicht aufgeben. so als würde man behaupten, rock´n roll sei noch nicht tot, obwohl man das, was man aus dieser richtung so hört, längst nicht mehr so nennen dürfte, ohne kleine, schwarze lügnerpocken auf den schultern zu bekommen. mit dem quark (und dem joghurt) ist es nämlich so, dass ich immer wieder welchen kaufe und denke da kann man was leckeres draus machen. das ist ohne zweifel tatsächlich richtig, allerdings trifft das nur zu, wenn man sich an die eng gesteckten grenzen des verfallsdatums hält. es scheint, als würde dieses milchprodukt vollständig aus meiner wahrnehmung verschwinden, bis es dann plötzlich zurückkehrt ins bewusstsein mit diesem gefühl das einen überfällt, wenn man im garten sitzt und plötzlich die erinnerung auftaucht, dass man etwas in den backofen gestellt hat. deshalb kaufe ich verständlicherweise keinen quark und so überfällt mich zwar so eine art abgemilderte sehnsucht nach einem verschmähten nahrungsmittel, das man ja eigentlich doch mag. aber so ist es vielleicht besser für uns beide, mich und den quark.