schicken sie doch bitte zwei portionen hier vorbei.

Die klassische Variante mit Vanille und frischer Himbeersoße habe ich neulich auch mal ausprobiert.

Damit nicht der Eindruck aufkommt, ich wäre nicht zu popmodernen Dessertkreationen fähig, habe ich dann am nächsten Tag ein Gelee aus Maté-Tee, Limonen und Honig entworfen. In dieser Version dekoriert mit Himbeersoße vom Vortag. Letztere hat sich allerdings nicht als besonders passend erwiesen, weder farblich noch geschmacklich. Für Nachahmer empfehle ich simple Vanillesoße oder mit Zitronenmelisse aromatisierte Schlagsahne.