No. 1: Dressing für Feldsalat:

eine feingehackte Zwiebel 2 TL Dijonsenf Walnussöl Prise Salz Pfeffer

Erstaunlich gut.

No. 2: Nomadenkaffee

Kaffeepulver 1 TL gemahlener Zimt 1 TL frisch zerstoßene Kardamomkapseln

Milch und Zucker je nach üblicher Präferenz verwenden.

Der Kaffee ist bekömmlich und aromatisch. Die beiden Zutaten sind übrigens auch für die Zubereitung von schwarzem Tee empfehlenswert.

No. 3: Knäckebrot mit Radieschen Knäckebrot Butter in feine Scheibchen geschnittene Radieschen Salz 1 paar Tropfen Kürbiskernöl

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Meistens habe ich meine schlechten Launen gut im Griff, möchte ich behaupten. Man kann mir sicher nachsagen, dass einige Unzufriedenheiten sich in manchmal etwas zu bissigen Bemerkungen äußern, die auch noch mit der Selbsttäuschung verbunden sind, der Sarkasmus würde dem Gegenüber eine tiefere Erkenntnis vermitteln. Sonst behalte ich meine Sorgen aber für mich. Harmonie ist ein Grundbedürfnis und auch, wenn viele Mitmenschen gerne bereit sind, bei Problemen mit Rat und Tat zu Hilfe zu eilen, sagt eine innere Stimme mir das will doch keiner hören, verbreite doch jetzt keine trübe Stimmung. Und so resultiert daraus, dass meine Reaktion auf meine Melancholien und depressiven Verstimmungen zur Zurückgezogenheit führen. Was ein recht verbreitetes, dadurch aber keineswegs sinnvolles Verhaltensmuster ist. Der Teufelskreis von selbst gewählter Isolation, verstärkter Grübelei, schlechter Stimmung und selbst gewählter Isolation schließt sich, und je länger man sich nicht meldet, desto seltener meldet sich jemand. Herbst und Winter sind die allseits bekannten Schurken, die den Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht bringen und selbst zufriedene und ausgeglichene Bürger zu nörgelnden Heulsusen verhexen. So ist das Leben halt und allein die Gewissheit, dass die Freude auf den Frühling und Sommer um so größer wird, je miserabler man sich in Herbst und Winter fühlte, lässt einen diese albernen Misslaunen erträglich erscheinen.

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Wer gerne diese Erdnuss-Zuckerschaum-Schokoriegel mag, der sollte Folgendes ausprobieren:

2 Scheiben Toastbrot: toasten Scheibe 1: Bestreichen mit Erdnussbutter Scheibe 2: Bestreichen mit Nussnougatcreme (Nutella oder ähnliches) Zusammenklappen: Fertig!

Varianten:

statt Toastbrot Zwieback verwenden - knuspriger vor der Nussnougatcreme etwas Butter auf den Toast streichen - für Kalorienbewusste Erdnüsse zwischen die Scheiben streuen/Erdnüsse in Honig rösten (Achtung, nur für geübte Küchennutzer, sonst Kochgeschirrirreparabelversauengefahr)

Viel Spass beim Nachmachen und Ausprobieren!

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