»In der Vielfalt der Berliner Barszene entfaltet sich eine Poesie, in der Erwartung und Erwartungslosigkeit so nebeneinander stehen, dass der trinkende Gast jederzeit mit der einen wie mit der anderen Haltung glücklich werden kann. Es muss gar nichts geschehen, und es kann alles passieren. Der perfekte Augenblick. Der Gast wird nicht suchen müssen, hinter welcher Tür er jene freundliche Unverbindlichkeit findet, die es ihm erlaubt, für sich zu sein, Musik zu hören, die er gern wiederhört oder die er noch nie gehört hat. Es spielt keine Rolle, denn in der richtigen Bar gibt es nichts Falsches. Die Dinge rücken an ihren Platz. Das Unwichtige wird unwichtig, das Wichtige wichtig, ohne Aufdringlichkeit.«

aus einem sehr schön bebilderten Artikel im Reiseblatt der FAZ von heute